Objectifs
- Comprendre le circuit des marchandises depuis le fournisseur jusqu’à l’utilisateur final
- Optimiser les approvisionnements en tenant compte des contraintes locales
- Optimiser les surfaces et les moyens de stockage
- Maitriser les flux d’entreposage
Programme
SÉQUENCE 1 : DÉFINIR LA GESTION DES STOCKS
Identifier les points clés de la gestion des stocks :
- Connaître le rôle et enjeux de la gestion des stocks pour l'entreprise
- Différencier les process achat et approvisionnement
- Définir la finalité, les fonctions des stocks
- Mise en évidence de la gestion des surstocks et des ruptures
SÉQUENCE 2 : ORGANISER LA GESTION PHYSIQUE DES STOCKS
1e partie - Organiser la réception des marchandises
- Les contrôles quantitatifs et qualitatifs à effectuer suivant les types de produits
- Prendre en compte les délais de déchargement dans son organisation
- Renseigner et valider les documents transport, le cas échéant en anglais
2e partie - Organiser l’espace physique de stockage
Optimiser la gestion matérielle du magasin :
- Effectuer un zonage efficace de son magasin
- Les méthodes de rangement
- Les méthodes de prélèvement
- Les méthodes de préparation et de distribution
SÉQUENCE 3 : METTRE EN ŒUVRE LA GESTION DES STOCKS
1e partie – La mise en œuvre comptable de la gestion de stocks
Comprendre la gestion comptable des stocks
- Définir la nature des stocks
- Valoriser les stocks (volume/ valeur). Méthodes possibles
Réaliser un inventaire
- Comprendre les règles et l’importance des inventaires
- Analyser et améliorer les résultats d’inventaire
ETUDE DE CAS PRATIQUE
2e partie – La gestion économique des stocks
Différencier les 4 méthodes d’approvisionnement :
- Les différentes familles de produits stockés
- Différencier les types de gestion du stock (sur seuil, périodique,…)
- Les différents types de stocks
- Stocks minimum, moyen, maximum, de sécurité
- Taux de rotation, taux de couverture, classement ABC des articles
ÉTUDE DE CAS PRATIQUE
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